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双轨准备桌的产量加倍,相同的足迹

双轨准备桌有第二个高架轨道,可以改善产量,而无需增加足迹。添加到菜单中,而无需拥挤厨房。将浇头和产品添加到同一空间的操作中。

先进的好处。更大的结果。

最大化厨房空间以高效生产。冲洗式安装的锅设计可提供更好的操作员人体工程学和提高可视性,并通过出色的冷却技术触及所有产品!

添加到菜单

添加到菜单中,而无需拥挤厨房。在同一空间和相同的整体足迹中添加浇头和产品。

双重容量,足迹一半。

48英寸PDL =(12)1/3尺寸PANS =标准99英寸PTB。72“ PDL =(18)1/3尺寸pan =没有相等。这是任何在任何地方可用的标准披萨桌中最大的容量。

一致的温度

一致的温度保持在41̊以下F.保持食物新鲜和吸引人,增强您的收入机会并最大程度地减少浪费。

蒸发器线圈

Mullion风格的蒸发器线圈安装在门开口之间,以允许整个机柜的完整深度存储和改善空气循环。

专利液体®使用共晶液。

专利液体®使用的共晶液永久密封在锅开口周围的夹克中,作为冷却介质。制冷剂管线冷却综合液,从而使锅冷却。这种液体在极度寒冷的温度下仍然是液体,提供一致的,甚至超级冷却,使食物新鲜和安全。相比于传统的机械冷却锅,底盘的侧面和底部围绕着锅的侧面和底部,提供100%的表面接触。

安全食品 - 液体表演符合严格的NSF7标准。食物可以在不到41℃的开放锅中放置4小时。这可以帮助您在操作中维护安全的食物处理实践。


劳动效率

锅与工作表面齐平齐平,以改善人体工程学。另外,由于锅覆盖了整个开口,因此它减少了衬里上的霜冻堆积,这意味着时间减少了时间。可以用一块布的滑动来清理。还有6英寸的深锅也意味着补给较少。

完整的扩展加上抽屉系统

Delfield的Full Extension Plus抽屉系统实际上超过了当今市场上的每个抽屉。实际上,它们比其他制造商延长了15%。

多功能性

几乎任何尺寸的锅都可以直接抬起而无需标题。在我们的Mark 7自定义系统中的任何一个中可用。保持关闭功能非常适合地板不均匀。

方便

我们的多功能抽屉设计具有行业标准12“ X20”,1/2至1/6尺寸的平底锅。另外,请抓住易于抓地力的锅法兰。

完整的扩展加上抽屉系统

Delfield的Full Extension Plus抽屉系统实际上超过了当今市场上的每个抽屉。实际上,它们比其他制造商延长了15%。

可用尺寸:(别人提供的锅)

广泛的工作
表面

14英寸的宽度工作表面为大披萨提供了装配区域。36英寸高工作表面 - 人体工程学设计使披萨组件快速且方便。顶部铁路高度高42英寸,可以快速轻松地到达披萨浇头。

创新的
垫片设计

垫片设计中的磁性快照,可确保门密封,并易于清除。易于访问的嵌入式门把手。铰链隐藏在门内以避免损坏。凸轮提升系统确保门自关闭90,同时保持开放,以便于120̊。

聚氨酯绝缘

有效的,能源节省全2英寸厚的聚氨酯泡沫绝缘层可将热量和冷水保持在有效运行中。坚固,易于清洁的腹肌内饰,可以在繁忙的厨房里戴上磨损,并且易于保持清洁和卫生。

产品过滤器

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Convotherm软件更新

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